Добрый день дорогие читатели! Сегодня будем готовить суп с фасолью. Очень люблю этот рецепт за то, что готовится этот супчик очень быстро и получается очень вкусное и сытное блюдо.
Для удобства поиска рецептов пользуйтесь «Путеводитель по рецептам»
Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких!
Готовить все будем в одной кастрюле. Рецепт рассчитан на 3х литровую кастрюльку. Для начала мелко режем бекон и начинаем его обжаривать прямо в кастрюле, тем временем нарезаем лук мелким кубиком и добавляем к бекону (масло я не добавлял, был жирок от бекона), обжариваем до прозрачности. Далее добавляем натертую морковь и жарим еще 2-3 минуты.
Затем добавляем фарш и продолжаем обжаривать. Необходимо постоянно помешивать, разбивая комочки фарша (можно поджарить до золотистой корочки, ну это на любителя). Режем болгарский перец мелким кубиком и добавляем его вместе с томатной пастой (в идеале добавить помидоры в собственном соку). Солим и перчим в последнюю очередь. Я обычно добавляю смесь перцем, но можно и простой черный/молотый.
Когда мы все обжарили, заливаем водой и доводим до кипения. Пока вода закипает режем картофель так же мелким кубиком и добавляем в наш суп. После закипания варим примерно 5-7 минут и добавляем консервированную фасоль. Провариваем наш суп еще 5-8 минут и снимаем с плиты. Я обычно даю супу еще настояться минут 10, для того что бы вкусы всех продуктов перемешались и дополнили друг друга..
Перед подачей добавляем мелко резанный чеснок и зелень. Получается очень вкусное и сытное блюдо. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья!
Для приготовления нам потребуется:
-250-300 г мясного фарша
-1 банка консервированной фасоли (400 г)
-1 луковица
-1 маленькая морковь
-3-4 клубня картофеля
-1 болгарский перец
-1 ст. ложка томатной пасты
-2-3 ломтика бекона
-соль перец
-чеснок зелень для подачи
Если данная статья была для Вас полезной, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях - ПОДПИСАТЬСЯ
Для быстрого поиска моих рецептов используйте «Путеводитель по рецептам»