Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Окунемся немного в лето - продолжаем знакомиться с коньяками Крыма. Очередной обзор от моего друга Дмитрия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - коньяк Коктебель Крым 10 лет.
Я уже делал подход к этому коньяку и кратко описывал свои впечатления, но полноценные отзывы начал писать позже этого. Узнав же недавно, что Коктебель как производитель коньяка нас, видимо, покинул, я приобрёл ещё несколько бутылок со скидкой (990 руб. за 0.5 л) и решил отдать должное уходящей эпохе.
Бутылка оформлена классически, скромно, но со вкусом. Пробка стандартная для среднего ценового диапазона — прессованная из пробковой крошки с пластиковой крышкой.
Розлив 02.2018.
Сам коньяк довольно тёмный — это не особенность снимка.
На стенках бокала весьма стойкие дорожки и капли — вязкость очевидна.
Аромат изначально слабый, не спиртуозный, исключительно древесный — дуб и что-то ещё, что грезится мне чем-то благородно-южным, но что я идентифицировать не могу за отсутствием искомого в Сибири.
На языке — ожидаемая танинная вязкость. Коньяк весьма активный, но не из-за спиртуозности (она практически не чувствуется), а как будто из-за древесных смол.
Вкус... о-о-о, «сок берёзовый дубовый с мякотью»! Древесина (дуб и то же самое неизвестное) в невероятной концентрации и немного лака.
Затем в аромате появляются засахаренные фрукты, во вкусе так же появляется капелька сладости и исчезает лак.
После долгой аэрации к аромату и вкусу добавляется красный сладкий виноград и, немного, виноградные листья — а древесина несколько прячется.
Где-то мелькает капелька ванили, но устойчиво она появляется только в пустом бокале — где её, конечно, опять подавляет древесина.
Послевкусие следует за вкусом, но в нём древесина ещё немного выдвинута вперёд, отчего послевкусие я бы назвал самой слабой стороной.
Я хотел назвать этот коньяк чисто мужским... но жена назвала его «мягоньким», что меня удивило. В итоге — понравилось нам обоим. Напиток со своим характером. Заезжал ещё раз в магазин — и не смог не прихватить ещё бутылочку про запас ...
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие крымские коньяки - Российский коньяк старый «КС Коктебель 11» , Российский коньяк старый «КС Коктебель-Раритет» 15 лет , Коньяк Крым 10 лет Коктебель , Коньяк Бахчисарай 5* Крым , Коньяк «МИСХОР КРЫМ» Экстра премиум , Коньяк "Остров Крым" от ООО «Алеф-Виналь-Крым» , Лучший российский коньяк по результатам Роскачества. Коньяк Бахчисарай 3* , Ай-Петри КС 12 лет , Коктебель 5 лет , Ай-Петри КС 14 лет , КВ Коктебель 7 лет , Оквин ОС 1987 , КС Коктебель 11 лет , Ай-Петри КС 14 лет ,
Описание из ЖЖ - Коктебель Крым 10 лет