Attention, сахар повсюду!
- Ягоды и фрукты, натуральные источники фруктозы, вот что нужно ЗОЖникам, - Нет мы любим шоколадные конфеты и тортики. - отвечали они.
Редко, кто перекусывает фруктовым салатом с натуральным йогуртом.
Слышал ли ты когда-нибудь, чтобы кто из детей хвастался в школе, что сьел малину. Малина не модная, ее не рекламируют, и она не в обвертке. Точка
Давай проверим тебя, есть маленькая особенность зависимых сладкоежек!
1. Если каждое утро тебя тянет на сладкие кексики или конфеты (или что у тебя принято из сладкого)
2. Если ты не представляешь свой день без кусочка шоколада
3. Если ты не можешь выпить чашку кофе/чая без ложечки сахара
4. Если ты часто употребляешь слабоалкогольные напитки или соки
Ответив хотя бы на один пункт положительно, скорее осознавай - ты зависим от сладкого.
Следующий этап:
- Страдаешь от частых скачков инсулина, что вызывает чувство голода.
- Прослеживаешь боль в левом боку (поджелудочная железа дает о себе знать).
- Появилась изжога, повышается уровень кислотности в желудке.
Начинай задумываться о своем здоровье! Читай статью и вникай в каждое слово. Это важно для тебя!
Немного про скачки инсулина в крови человека
Инсулиновый индекс пищи, представляет собой тот фактор, который показывает насколько повышается концентрация инсулина в крови. Проводящие тесты, каждые пятнадцать минут фиксировали рост инсулина, на протяжении двух часов после еды.
Скорость и интенсивность быстрого повышения содержания сахара в крови зависит от наличия и вида углеводов. Чтобы минимизировать проблему со скачком инсулина, нужно знать состав пищи, а именно углевода. Чаще, этикетка указывает лишь суммарный объём углведов в граммах. Но, важно разбирать составляющие.
Для организма же совсем не безразлично, за счет каких продуктов будет удовлетворена потребность в углеводах. Поведение этих продуктов в процессе переваривания существенно разнится.
Важно!
В случае приема белково-углеводной пищи, составляющие всасываются в кровь постепенно, сахар в крови поднимается относительно медленно, не вызывая пиковой гликемии, не создавая чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу и потребности в большом количестве инсулина.
Такие углеводы как, шоколадные изделия, тортики, пироженое - относятся к группе легкоусвояемых, они быстро всасываются и вызывают быстрый скачок уровня глюкозы в крови - гипергликемию. Вот почему и возникла необходимость располагать таким объективным критерием, который позволял бы потребителю знать, как тот или иной продукт влияет на скорость подъема уровня глюкозы в крови.
Чтобы минимизировать инсулиновые скачки, важно соблюдать три пункта:
1. Создать пустые перерывы между едой (3-4 часа)
2. Уменьшить прием легкоусвояемой пищи с высоким инсулиновым индексом (хлебобулочные изделия, молоко, йогурт, кондитерские изделия, картофель, готовые завтраки)
3. Увеличить потребление продуктов с низким инсулиновым индексом (яйца, крупа гречневая, крупа овсяная, мюсли)
