Всем приветик.
Как ваше здоровье? Как дела? Чем вообще занимаетесь на самоизоляции?
Я как обычно готовлю, убираюсь и занимаюсь обучением детей. Кто не знал - мы дома уже 3й день и это классно. Все же надо иногда менять локацию))) Просто начинаешь ценить то что у тебя есть.
Дети гуляют на балконе, практически весь день там. Балкон у нас огромный, практически как небольшая комната, я им там постелила ковер, закинула подушки от дивана, поставила столик и стулья. Плюс берут с собой планшет что бы смотреть мультики))) Я сняла все обои на балконе, теперь нужно клеить новые, слава богу в загашнике есть пара рулонов и клей. Скоро балкон будет красивым))) Будет приятно по вечерам выйти на свежий воздух с чашечкой чая или кофе, возможно почитать книгу в тишине. Если интересно то сниму видео как я облагораживаю наш балкон или просто напишу пост.
А теперь переходим к нашему шикарному меню на 2 дня, на 4 человека.
Завтрак 1 день: блины на кислом молоке - 99 руб
- кислое молоко 1 литр - 66 руб (деревенское)
- мука 400 гр - 10 руб
- соль+сахар - 5 руб (по вкусу)
- яйцо 1 шт - 5 руб
- растительное масло 3 ст.л - 3 руб
- варенье - 10 руб (домашнее)
Завтрак 2 день: хлебцы с сыром и колбасой - 69 руб
- хлебцы 1 пачка - 13 руб
- сыр 100 гр - 30 руб (БЗМЖ!!!!)
- колбаса вареная 200 гр - 26 руб
На первое - суп рисовый - 37 руб
- хребет от грудки, куриный - 20 руб
- лук+морковь по 100 гр - 5 руб
- рис 100 гр - 4 руб
- картофель 400 гр - 8 руб
Рецепт: варим хребет 15 минут, отделяем мясо от костей и отправляем его назад. Лук с морковкой обжариваем, картофель и рис отправляем в кастрюлю, через 10 минут добавляем зажарку. Через 15 минут суп можно выключать.
Второе блюдо на 1 день: грудка с макаронами - 102 руб
- грудка 600 гр - 61 руб (покупали курицу по 102 руб за 1 кг)
- лук 100 гр - 3 руб
- морковь 200 гр - 4 руб
- стручковая фасоль 200 гр - 18 руб
- масло и специи (соль и хмелли-сунелли, соевый соус) - 3 руб
- макароны 400 гр - 13 руб
Рецепт: обжариваем лук и морковь (кубиком), добавляем фасоль и ждем 8 минут. Потом добавляем грудку, которую мариновали в небольшом количестве соевого соуса, обжариваем 5 минут на большом огне. Заливаем кипятком и тушим на медленном огне 10 минут.
Второе блюдо на 2 день: курица с картофелем - 129 руб
- курица 1 кг (2 окорочка и грудка) - 102 руб
- картофель 1 кг - 19 руб
- майонез 2 ст.л - 3 руб
- лук 100 гр - 3 руб
- специи - 2 руб (перец и хмелли-сунелли)
Рецепт: курицу маринуем в майонезе и специях примерно 1 час. Выкладываем на противень и выпекаем 35 минут при 160 гр. Картофель просто отвариваем.
Салат - курица под шубой - 43 руб
- курица 200 гр - 20 руб
- картофель 200 гр - 2 руб
- лук 100 гр - 3 руб
- морковь 100 гр - 2 руб
- свекла 200 гр - 3 руб
- яйцо 2 шт - 10 руб
- майонез пара ложек - 3 руб
Рецепт: 1 слой - отварная курица смешанная с майонезом и луком, 2 слой - картофель с майонезом, 3 слой - отварная морковь (кубиком), 4 слой - отварное яйцо, 5 слой - свекла и майонез.
PS не было денег на сельдь, а салат хотелось))) Получилось вкусно.
Салат -типа оливье - 65 руб
- колбаса вареная 200 гр - 26 руб
- яйцо 1 шт - 5 руб
- картофель 200 гр - 4 руб
- лук 100 гр - 3 руб
- яблоко - 16 руб
- огурец свежий 100 гр - 9 руб
- майонез по вкусу - 2 руб
Печенье-ушки - 83 руб
- творог деревенский 300 гр - 60 руб
- маргарин 150 гр - 8 руб
- мука 250 гр - 6 руб
- сахар 150 гр - 4 руб
- масло подсолнечное 1 с.л - 1 руб
- разрыхлитель 0.5 ч.л, ванилин, соль - 5 руб
Все смешиваем и вымешиваем тесто. Придаем ему любую форму и выпекаем 25 минут при 170 гр.
Остальное:
- огурец свежий - 20 руб
- молоко 2.5% - 38 руб
- чай+кофе - 20 руб
- хлеб - 17 руб
- яблоки 1 кг - 69 руб
Итог: 791 руб на 2 дня на 4 человек, 98.8 руб на одного человека в день (слишком жирно))))
Всем спасибо за внимание, здоровья вам и вашей семье!
