Даже опытные садоводы могут столкнуться с проблемами выращивания длинной, сладкой моркови.
Очень часто морковь может разочаровывать мягкими, деформированными, жесткими корнями. Но учитывая рыхлую почву, прохладную погоду и обилие воды, нет никаких причин, по которым вы не можете выращивать сладкую, хрустящую морковь.
Листья моркови мелко рассечены, с папоротниковидными составными листьями. Листья съедобны, но они содержат фурокумарины и могут вызывать аллергические кожные реакции. Цветки моркови имеют пять лепестков и чашелистиков и рождаются в сложных зонтиках. Большинство корней имеют около 2.5см. в диаметре и где-то от 10см до более чем 25см. в длину.
Морковь лучше всего растет в прохладную погоду. Вы можете начать сажать морковь сразу же, как только почва будет обработана весной, даже за две-три недели от последних заморозков. Вы можете поочередно сажать морковь каждые две недели в течение всей весны. В более теплом климате вам может повезти больше.
Чтобы предотвратить деформацию корней, держите участок свободным от сорняков.
Несмотря на то, что корни растут под землей, морковная ботва нуждается в полном солнечном освещении, чтобы морковь быстро росла и развивала свои сахара.
Моркови нужна рыхлая, хорошо дренированная почва. Камни и глыбы заставят корни моркови расколоться и деформироваться.
Выращивание моркови на приподнятых грядках с пушистой почвой-идеальный вариант.
Морковь плохо растет в сильно кислой почве.
Поливайте морковь 2-3 дня в неделю. Мульчирование поможет сохранить воду и сохранить почву прохладной.
Если ваша почва не богата органическим веществом, то дополнительная подкормка будет необходима примерно через две недели после появления морковной ботвы. Подойдет любое хорошее растительное удобрение. Поскольку они выращиваются для своих корней, не перегибайте палку с азотными удобрениями.
Морковь высевают непосредственно в саду, и не пересаживают . Прорастание семян моркови может занять до 15 дней. Держите почву влажной до появления всходов.
Чтобы предотвратить образование корки на почве и затруднить прорастание семян, вы можете посадить семена моркови с семенами редиса, которые прорастут первыми и разрыхлят почву.
Семена моркови крошечные, поэтому их трудно посадить равномерно.Есть много способов посадки крошечных семян моркови , но это в другой раз. Сажайте их только на 1.5-2см вглубь. Расстояние между семенами примерно в 10-15см-идеальное. Прорежьте любые растения, которые находятся в пределах 5см друг от друга, когда саженцы достигают 5см в высоту. Когда вы закончите прореживание, ваша морковь должна быть достаточно далеко друг от друга, чтобы они не терлись плечами, когда созреют.
Сорта моркови.
Существует, казалось бы, бесконечное количество сортов моркови в различных размерах и цветах. Наши любимые сорта, чтобы попробовать включают :
- «Зимний нектар»-среднеспелый сорт со стабильной урожайностьюкорнеплодов 4-5кг/кв.м. Рекоендуется для свежего потребления и длительного хранения.
- «Московская зимняя»-отлично хранится отличные вкусовые качества. Рекомендуется для хранения и переработки.
- «Нежность»-один из лучших сортов для круглогодичного потребления.Мощные листья растения работают на формирование крупного корнеплода нантского сортотипа и высокого урожая.
- «Шантанэ»-популярный среднеспелый сорт,от всходов до уборки 90-120 дней.Пригоден для выращивания на тяжелых почвах.Корнеплоды отлично хранятся в зимний период.
- «Карамелька»-ценится за отличные вкусовые качества,богатое содержание сахаров и каротина.Для свежего потребления , замораживания , зимнего хранения .
Распространенные вредители и болезни.
Самый большой вредитель-морковная муха. Она откладывает свои яйца в почву рядом с морковной верхушкой. Когда яйца вылупляются, личинки прокладывают себе путь вниз в почву, а затем в корни моркови, где они питаются и создают туннели через морковь. Вы можете помешать некоторым вредителям меняя место, где вы сажаете каждый год.Рабочий способ сажать лук через грядку. Очень хорошо помогает.
Существует несколько видов пятнистости листьев и бактериальных заболеваний, которые могут поражать морковь. Внимательно следите и удаляйте все растения, имеющие признаки заболевания. Уберите весь мусор в конце сезона .
Сбор урожая.
Когда собирать урожай вашей моркови будет зависеть от сорта, который вы выращиваете. Используйте дни сбора урожая на вашем пакете семян в качестве руководства для того, чтобы знать, когда начать сбор урожая. Проверьте, что верхушки ваших морковных растений заполнились до ожидаемого диаметра. Единственный верный тест-это поднять одну морковь и попробовать.
Не пытайтесь собрать урожай слишком рано, думая, что вы получите сладкую детскую морковь.
Незрелая морковь будет пресной, потому что она еще не успела развить свою полную сладость.
Если ваша почва очень мягкая, вы можете скрутить и вытащить морковь из почвы. Разумно рыхлить почву в день перед уборкой урожая, следя за тем, чтобы не сломать морковь в процессе уборки.
Удалите листья, как только они будут собраны. Листья будут продолжать забирать энергию и влагу из корней, оставляя их вялыми и уменьшая сладость вашей моркови.
