Домашний паштет станет прекрасной частью вкусного завтрака, отличным перекусом или вкуснейшей закуской на праздничном столе. Паштет получатся очень нежным и вкусным. Готовится просто и быстро.
Уверена, вам понравиться.
Ингредиенты:
- Печень куриная 500 гр.
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- Крупномолотый перец
- Вода 100 мл.
- 80-100 гр. Сливочного масла
- Масла для жарки (сливочное и оливковое)
Печень промыть, и залить холодной водой на час. Затем воду слить, печень порезать.
Лук порезать соломкой, морковь натереть на тёрке.
На смеси масел обжарить лук до золотистого цвета.
Затем добавить морковь.
Затем печень, поперчить.
Жарить на интенсивном огне,помешивая 5 минут .
Главное не пересушить, печень готовится очень быстро
Добавить воду, посолить и тушить до испарения жидкости.
Переложить в блендер,добавить сливочное масло и взбить.
Если нет блендера, можно пропустить через мясорубку несколько раз.
Разложить по емкостям, залить растопленным сливочным маслом. Остудить. Убрать в холодильник.
Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях и поддержите лайком.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
А так же подписывайтесь на мой you tube канал " Екатерина Путий"
Вот ссылка:
#еда #кухня #рецепты #паштет #закуска
