Этот вариант для тех кому надоели обычные блины и хочется удивить домашних.
нам понадобятся блины минимум 8 шт
Для крема:
300 мл молока
150 гр сахара
150 гр слив масла мягкого
2 яица
20 гр муки
блины можно выпекать любым любимым способом, либо попробовать способы, предложенные в моем аккаунте.
готовим крем:
смешиваем яица и сахар с помощью венчика или блендера, добавляем муку, перемешиваем.
в отдельной посуде доводим молоко до кипения.
кипящее молоко вводим в яичную массу и перемешиваем, ставим на огонь, варим до загустения. ( как густая сметана)
в остывший крем вносим постепенно по 50 гр сливочного масла , перемешиваем.
на блин выкладываем крем, накрываем следующим блином
Я решила ещё выложить банан в один из слоев
И так собираем наш тортик
На верхний слой также выложила банан
готовый тортик убираем в холодильник на пропитку на 2 часа
Можно крем заменить сгущенкой, но это уже будет совсем другой вариант.
