С курицей и свежим огурцом. Кстати, прекрасна замена для "Оливье"!
- укроп, петрушка – 1 пучок;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- куриное филе — 150гр.;
- огурец свежий – 1 шт.;
- горошек консервированный – 6-7ст.л.;
- соль – по вкусу;
- сметана 10 % — 4ст.л.
Морковь, картофель отвариваем заранее в "мундире".
Отвариваем яйца вкрутую и куриную грудку до готовности.
Остужаем подготовленные ингредиенты.
Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
Нарезаем морковь, картофель одинаковыми кубиками.
Яйца рубим ножом.
Курицу режем кусочками или разбираем руками.
Огурец нарезаем брусочками.
Кладем все в миску, добавляем горошек.
Солим по вкусу. Заправляем сметаной.
Подаем к столу и радуемся вкусному салатику.
Приятного аппетита!
