Но куда деваться, на прошлой неделе я поддался соблазну. Когда на улице хорошая погода, невозможно удержаться и не приготовить мясо на огне. И если куру я замариновал, экспресс вариантом(томатная паста, майонез и минералка соль перец, овощная приправа и 30 мин под крышкой с прессом), то свинину я обжаривал без специй и соли, потом солил и перчил прямо на огне и доводил до корочки.
И мягкую, сочную, жирную, шкворчащую, прямо с огня она была подана сразу на стол. Ну а кура, куда без нее...
А Вы уже открыли шашлычный сезон или когда собираетесь?
Всем хороших выходных
