Эпиграф
To see a World in a Grain of Sand
And a Heaven in a Wild Flower,
Hold Infinity in the palm of your hand
And Eternity in an hour.
William Blake, fragments from "Auguries of Innocence" .
Постижение мира.
В непростые времена разумный человек неизбежно приходит к разрешению вопроса сухарей в положительном ключе. Осмысляя и принимая все преимущества сухарей по сравнению со свежим хлебом из торговой точки, при этом осознавая, что приготовленные самостоятельно сухари являются более изысканным блюдом нежели чем покупные; осмысляя всё вышеперечисленное человек приступает к действиям.
А они предельно просты: нарезать хлеб одинаковыми долями, разложить на противне, извлечь из духовки, остудить и расфасовать.
При обычном, доэпидемиологическом ритме жизни вряд ли бы человек уделил хоть какое-нибудь внимание этому процессу. Рой повседневных рутинных мыслей просто физически не предоставляет возможности разобраться с вопросом сухарей.
Почему, скажем, сухари чернеют, как это понимать? Цвет — это что? Ну, с черным цветом относительно просто — сухари чернеют потому что проявляется углерод под воздействием температуры, он присутствует в составе веществ, входящих в муку(крахмал, например), и при разрушении химических связей "отделяется" и, упрощая, можно сказать, что отвлёкшийся от процесса сушки сухарей человек видит перед собой графит, как в карандаше. Сложнее с цветом вообще.
Цвет определяется той длиной электромагнитной волны, которую отражает вещество. И как это — отражает? Слаб человек, ищет ответы и находит, отрицает ответы и ставит новые вопросы, и нет ни конца ни края этому движению.
На примере материи сухарей есть возможность увидеть всеобщую взаимосвязь в мире, от строения вещества перейти к внешнему виду, к качествам сухарей, на основе их цвета, например, увидеть мысленным взором действие волны. Поставить новые, быть может, ещё не известные науке вопросы.
А почему, вот кстати, отвлекается человек от приготовления сухарей? Есть возможность развить концентрацию, внимательность, разработать процесс сушки, с проверкой степени подрумяненности.
Сушение сухарей дает неисчерпаемый кладезь разнообразных вариантов к постижению человеком как себя, так и окружающего мира.
