Печенье миллионера👍😎

Рецептом с нами поделился Денис Крупеня, шеф-повар Bambule.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ
  602
  ККАЛ
• БЕЛКИ
  6,6
  ГРАММ
• ЖИРЫ
  33,1
  ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ
  72,1
  ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИИ

Печенье 200 г

Сливочное масло 150 г

Молоко 200 мл

Сахар 200 г

Соль щепотка

Шоколад 100 г

Какао-порошок 50 г

Крупная соль по вкусу

--------------------------------------------------------------------------- 1. Для основы печенье измельчить и смешать с 100 граммами растопленного сливочного масла.

2. В небольшую прямоугольную форму на дно положить пергамент и уложить ровным слоем основу из печенья высотой примерно 5 мм, убрать в холодильник на 20 минут.

3. Для карамели сахар растопить в сотейнике до золотистого цвета, не помешивая. Добавить половину молока, предварительно разогретого.

4. После того как молоко выкипит и карамель начнет загустевать (пузыри увеличатся), добавить сливочное масло и щепотку соли. Влить карамель в форму к печенью.

5. Шоколад растопить с молоком в микроволновке или на водяной бане, смешать с какао и выложить над карамелью.

6. Посыпать сверху крупной солью и убрать в холодильник на час. Готовое печенье разрезать на части и подавать . Приятного аппетита ! -----------------------------------------------------------------------------Всем спасибо за просмотр ! Подписывайтесь и ставьте лайки,у меня вы увидите море почти топового контента ! 😘