Для тушения лучше всего подходит куриная печень. Нежная, готовится быстро. На приготовление полноценного ужина уходит 20-30 минут времени.
Беру 800 гр. печени, промываю, проверяю не осталось ли где-нибудь желчного пузыря, один раз было такое, вырезала.
Каждую печеночку обваливаю в кукурузной муке, и обжариваю быстро на сильном огне.
Добавляю лук, морковь, перец болгарский, перемешиваю, тушу под крышкой минут 10.
Добавляю сметану и еще минут 5. Солю и перчу по вкусу.
Можно подать со свежим салатом!
Можно с рисом по-индийски!
Если статья была для Вас полезна и интересна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал! До новых встреч!
