Гнезда с яйцом и помидором
На 2 порции:
Смешиваем 200гр. Фарша, 1/6 измельченной луковицы, 1 зубчик чеснока, 1/2 взбитого яйца, соль. Противень смазываем маслом, выкладываем фарш в форме 2 бубликов, запекаем 10 минут при 200 градусах. К оставшейся половинке яйца добавляем еще одно, взбиваем, солим, достаем противень, наливаем яйцо в серединки бубликов, отправляем в духовку на еще 10 минут. Достаем, выкладываем по половинке помидора и еще на 5 минут в духовку.
На гарнир давленый картофель с яйцом - вместо молока в пюре вбиваем сырое яйцо. На 3-4 картошки одного хватит.
