Ника Никсонвелл

Я всегда беру продукты на глаз, несмотря на рецептуру. Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и нарежем на мелкие кусочки. Для грибного фарша грибы нарезать кусочками, обжарить в масле с луком и заправить сметаной (это обязательно, пирог будет сочнее) Для рисового фарша отварить рис, добавить в порубленное вареное яйцо, зелень, масло, соль и перемешать. Испечь 6 блинов. Готовое тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на смазанную маслом форму ...

Берём немного массы, пихаем в середину орешек, формируем шарики и обваливаем в предварительно оставленной стружке, получается очень вкусно.

8. Мясо( или остатки колбасы , сыра или помидор,в общем что угодно, если застоялось в холодильнике ) Приготовление : Один кабачок трём на крупную терку , второй на терку поменьше (всё это дело в глубокую миску), отжимаем жидкость. Добавляем яйца, муку, соль, перец , паприку и замешиваем подобие теста . Духовку ставим на 180-200 градусов , на противень бумагу . Бумагу смазываем маслом , сверху выкладываем тесто ...

Баклажаны - 2-3 штуки. Помидоры - 3-4 штуки. Чеснок - 1 зубчик. Йогурт-небольшая баночка,без вкусовых добавок.

Странное название,правда? Никогда мне не нравилось. Однако само блюдо вполне достойное. Итак,приступим: Кочан капусты 4 сосиски Помидор/томатная паста/кетчуп Немного соли Немного масла Капусту режем тонко...

Взбить яйца с сахаром,добавить просеянную муку,разрыхлитель и перемешать.Добавить в тесто изюм(предварительно замоченный в кипятке и просушенный).Смазать форму маслом,можно сливочным,растительным или маргарином...

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Добавить в фарш яйца, измельченный лук,соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото). Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета...

Лаваш смазываем плавленным сыром (у меня грибной) , в отдельную тарелку нарезаем 2 вареных яйца, упаковку крабовых палочек,2 огурца,зелень , солим и перчим, заправляем майонезом и все перемешиваем. Равномерно распределяем...

Куриное филе ( я покупала курицу целую и разделывала, кости - на суп) Петрушка/укроп ( любая зелень) приправы по вкусу 1 ст ложка желатина. Филе нарезаем на маленькие кусочки, добавляем приправы, зелень и желатин. Перемешиваем, кладем в рукав, фиксируем,...

Итак: берём овсянку, кидаем туда два яйца и соль и перец. Ждём минут 10, чтобы овсянка чуток разбухла. Можно не ждать, я так и делаю, а можно взять овсяную муку. Перемешиваем это все вилкой и на раскаленную сковороду с маслом. Пожарить с одной стороны, перевернуть и с другой стороны (по 1-2 минуте). Затем положить на одну половину порезанные помидоры (четвертинками или квадратиками, кому как нравится), посыпать сверху натертым сыром...