ссылка на рецепт с пошаговыми фото приготовления ниже.
Всем привет, если вы ищите рецепт оригинальных блинов, или ищите белковый вариант приготовления блинчиков, то вы нашли то, что искали. Блины по данному рецепту готовятся без муки и сахара. В качестве начинки можно добавить творог или любую другую по вкусу. Если вы ну совсем не можете без сахара, то нет проблем, добавляйте сахар, в рецепте эта возможность предусмотрена. Блины получаются очень нежными и воздушными. Оценят как взрослые, так и дети. Из представленных ингредиентов можно сделать 8 блинов на маленькой сковороде или 4-5 на большой. Поехали…
Ингредиенты:
Для блинов:
- Яйцо — 2 шт.
- Творожок мягкий, классический — 1 ст. л.
- Йогурт натуральный, например Активия — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Соль — щепотка.
- Сахар, заменитель сахара, подсластитель и т.д. — по вкусу.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Молоко — 150 мл.
Начинка:
- Пачка творога — 180 гр.
- Творожок натуральный, классический — 2 -3 ст л. (Смотрите чтобы не было жидко. Творог бывает разный).
- Сахар, сахзам, подсластитель, мед и тд. — по вкусу.
Приготовление:
- Яйца взбить венчиком.
- Добавить в яйца все ингредиенты, кроме крахмала и хорошо перемешать венчиком.
- Добавить аккуратно крахмал и перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Тесто будет жидким, не переживайте, это нормально. Перед каждой порцией для жарки перемешайте тесто.
- Выпекать с двух сторон до румяной корочки.
- Готовый блин подавать с начинкой по вкусу. У меня с творогом. Все ингредиенты смешать и скатать блинчики рулетом.
Ссылка на подробный рецепт с фото приготовления. https://zailand.ru/bliny-bez-muki-i-saxara-s-nachinkoj-iz-tvoroga-poshagovyj-recept/
