Варим куриный бульон( с половинки курицы ободрать кожу,залить холодной водой,как закипит,воду слить,залить вновь водой и варить до готовности,добавив специи какие любите и соль).Курицу вытащить ,мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.Добавляем в бульон 2-3 картофелины, режем мелкими кубиками,варим до готовности.Берем мясные деликатесы-нежирную свиную копченую грудинку,2-3 вида ветчины,2 сосиски,пару охотничьих или баварских колбасок,кусочек копченого окорока.Все это нарезаем мелкой соломкой.На раст масле обжариваем луковицу,добавляем нарезанные деликатесы,мелко нарезанные соленые огурцы и тушим до готовности огурцов,они не должны хрустеть на зубах.В конце добавить томатную пасту и паприку.Закидываем все это в кастрюлю с бульоном.Туда же добавляем нарезанное куриное мясо.Потомим на медленном огне,добавив немного огуречного рассола.В конце варки добавляем зелень петрушки и укропа.В тарелку с солянкой порезать маслинок без косточки и положить кусочек лимона.Кто любит можно есть и со сметаной.Конечно это очень вредное блюдо из-за копченых деликатесов,но редко,иногда, можно побаловаться.У меня домашние ее просто обожают.
