Всем самого приятного времени суток!
Вчера, мы с женой решили немного отметить святой праздник пасхи и приготовили картошку с куриными окорочками в духовке.
Надо же как-то отметить этот праздник, хотя мы так же продолжаем сидеть на самоизоляции и никуда не выходить. Выходим только в магазин, который находится рядом с домом.
Вчера, кстати обошли две аптеки поблизости и масок как не было, так и нет. Как так вообще? Вроде бы ходите все в масках нам говорят, но в ближайшей аптеки их нет. Непонятно.
Ладно, о масках забыли и переходим к самому главному в моей сегодняшней статье, это к картошке с куриными окорочками.
Опять-таки скажу сразу, что всё делается быстро, а получается очень вкусно. Долго стоять на кухне мы не любим, да и не хотим. Даже сейчас, казалось бы, времени много, но можно занять себя чем-то более интересным.
Для начала берём куриные окорочка и режем их пополам, затем добавляем к ним любые ваши специи. Мы добавили красный сладкий перец, чёрный молотый перец, специи для курицы, так же чеснок, который пропустили через пресс, ну и немного домашнего майонеза со сметаной. Хорошо распределили всю эту смесь по куриным окорочкам и оставили мариноваться в стеклянной салатнице.
Пока куриные окорочка маринуются, почистили картофель и нарезали брусочками, но естественно нарезать вы можете так, как захотите.
Затем в форму для запекания выстилаем фольгу и наливаем немного растительного масла.
На масло выкладываем репчатый лук, который порезан полукольцами. На репчатый лук в одну сторону выкладываем картошку, которую так же необходимо посолить, поперчить и полить немного майонезом со сметаной. Вот так:
А на вторую сторону выкладываем наши куриные окорочка, получается вот так красиво:
Ставим форму для запекания на 30 минут в разогретую духовку до 180 градусов и ждём результата!
Вот такой результат у нас получился:
Получается вкусная картошечка и обалденные запечённые куриные окорочка. Можно идти отмечать праздник!
А вот еще вкусные рецепты и интересные статьи, которые точно вас не разочаруют:
Смотрите, что мы нашли в Магните. Бюджетный паштет со сливочным маслом.
Ставьте лайк, подписывайтесь и делитесь с друзьями.
