Салат из риса, огурцов, кукурузы и редиса: пошаговый рецепт

Привет, друзья! Сегодня будем готовить сочный весенний салат, который может стать и основным блюдом. Про него я вспомнила вчера и решила приготовить вместо полноценного ужина.

Умяли с мужем всё, что наготовила. Ещё - бы, ведь это очень вкусно! Теперь вот делюсь и с вами. Если никогда не ели такую штуку - то обязательно попробуйте!

В случае с этим салатом подходит поговорка - "Всё гениальное просто". Ингредиенты простые, готовится на "раз, два", а результат - супер. Давайте приступать.

Что потребуется:

ингредиенты

1. рис отваренный - 450 гр.
2. огурцы - 450 гр.
3. кукуруза консервированная - 240 гр.
4. редис - 200 гр.
5. петрушка - несколько веточек
6. кинза - несколько веточек
7. майонез (постный) - 3 ст.л.
8. соль - по вкусу
9. перец - по вкусу

Как я готовлю:

шаг 1

Мелко нарезаю огурцы.

шаг 2

Аналогично с редисом.

шаг 3

Шинкую зелень.

шаг 4

Смешиваю все ингредиенты в посуде, солю, перчу и добавляю майонез. Если не хочется майонеза - можно заправить растительным маслом.

итоговое блюдо

Готово! Простой, сочный и вкусный салатик готов. Приятного вам аппетита.