Ох, давно я не брался за продукцию «Salden's». Последний обзор датируется аж прошлым годом. Что же, исправляю это досадное недоразумение. Сегодня мой гость - индийский бледный эль на новом для нашего рынка хмеле, родственнике дикорастущего «Neomexicanus». Вы знаете его под именем «Sabro». Напомню, пока лучше всего его свойства раскрыли ребята из «Ostorvica» в умопомрачительном мутняке «Mentality». Впрочем, давайте не будем отвлекаться от предмета исследования.
Вот за что я люблю продукцию Дениса Сальникова, так это за указание подробных ТТХ на фронтальной стороне этикетки. Поскольку на фото всё прекрасно видно, опишу только состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.
Ну, а теперь, по бокалам, господа!
Цвет содержимого в бокале янтарный, мутноватый. Пены средне и она стойкая.
В аромате экзотика, среди которой ярче всего выделяются плоды личи. Вкус же более простецкий, как мне показалось с повышенным уровнем диацетила, ибо явно ощущается сливочность. При этом, сладость и горечь сбалансированны достойно. Последняя, к слову, надолго оккупирует корень языка. Странно, но не смотря на такую простоту, пьётся сие достаточно легко и непринуждённо. Интересно, что вся магия ароматики по мере нагревания напитка постепенно исчезает (а должно быть наоборот).
Вердикт: за 239 рублей как вариант классического American IPA вполне себе вменяемо, можно брать, но вау-эффекта от него не ждите.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia
