Доминиканская Республика — манговый рай, на ее территории выращивается около 100 сортов манго! Каждый год проводится фестиваль в честь этого фрукта, где можно отведать манго и найти свой идеальный сорт. В Доминикане есть даже столица манго — это маленький город Бани, больше напоминающий не большую деревушку.
В июне каждый год происходит съезд всех производителей, в 2020 году фестиваль планируется с 18 по 21 июня. Сорта представлены совершенно разные: синие, красные, желтые, вытянутые, большие и маленькие. Кроме того можно попробовать мед или варенье из манго! Поверьте — это очень и очень вкусно!
Этот праздник носит название - Expo Mango. На главной площади города стоит огромный шатер, к каждому продавцу можно подойти и попросить фрукт на пробу. Маленькая хитрость от меня, берите с собой нож, без него вам будет не удобно снимать пробу у каждого продавца. В программе фестиваля помимо, дегустации еще есть: музыкальные выступления, конкурсы на поедание манго.
На фестивале можно выгодно закупиться манго, я всегда ухожу с ведром всех возможных сортов манго и ящиком варенья. Уйти с пустыми руками с фестиваля не возможно, да и зачем?
Почему в Доминикане так любят манго? Потому что он безумно вкусный и полезный. Мякоть спелого фрукта отличается своей с сочностью и приторностью, так же его широко используют: в сыром виде, десертах, салатах, в начинке для выпечки, для приготовления напитков и т.д.
Еще манго очень полезен для здоровья, в нем содержатся витамины: А, В6, С, Е, аминокислоты и минеральные вещества: кальций, фосфор, железо, цинка и калий. Манго является природным кладезенем полезных веществ и регулярное употребление в пищу положительно сказывается на здоровье.
А вы любите манго?
Каждый год мы организуем экскурсии на выставку манго, присоединяйтесь!
Ещё больше информации о Доминикане вы найдёте здесь:
instagram: alexdominicana
web: alexdominicana.com
