Во многих регионах страны введён режим самоизоляции… Дома есть только определённый набор продуктов... А так хочется чего-нибудь вкусненького! Есть идея😉! Готовим вкуснейшее блюдо из самых простых продуктов!
Ингредиенты:
· Паста (перья) – 300 грамм
· Сосиски - 6 штук
· Помидор - 4 небольшие штуки
· Сыр твёрдый - 50 грамм (по желанию)
· Сливки (33%) - ¾ стакана
· Лук репчатый - 1 небольшая головка
· Чеснок - 2 зубчика
· Оливковое масло - 2 столовые ложки
· Соль, перец, зелень - по вкусу
Способ приготовления:
Лук и чеснок очищаем от шелухи, нарезаем достаточно мелко. Хорошо разогреваем сковородку с оливковым маслом и обжариваем лук с чесноком до лёгкой золотистости:
Сосиски нарезаем кружочками и отправляем в сковороду. Перемешиваем, обжариваем буквально 3 минутки:
Далее добавляем помидоры, нарезанные небольшими кубиками. Солим, перчим, размешиваем:
Тут же добавляем сливки, доводим до кипения:
Затем кладём в сковородку пасту и вливаем два стакана горячей воды. Перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой, оставляем на 15-20 минут на среднем огне (внимательно смотрите время приготовления, указанное на вашей упаковке с лапшой):
Готовую пасту посыпаем мелко нарезанной зеленью. У меня в этот раз под рукой был зелёный лук:
Также, если конечно есть желание и возможность, то можно посыпать нашу пасту натёртым на средней тёрке сыром:
Готово! Приятного аппетита!
Ещё один вкусный рецепт пасты тут!
