Ингредиенты:
- Овсяные отруби - 2 ст. л
- Яйцо - 1 шт
- Морковь - 100 г
- Молоко 1% - 4 ст. л
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л
- Подсластитель - по вкусу
Для крема:
- Творог обезжиренный - 200 г (мягкий)
- Цедра лимона - по вкусу
- Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсяные отруби измельчить в кофемолке. Морковь натереть на мелкой терке. Взбить яйцо, добавить отруби и молоко. Перемешать. Добавить крахмал, разрыхлитель, подсластитель и морковь, перемешать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде 3-4 минуты, перевернуть на другую сторону и готовить еще 3 минуты. Переложить на тарелку. Взбить творог вместе с подсластителем и лимонной цедрой. Разрезать корж на четыре части. Смазать кремом и собрать торт. Сверху смазать кремом и по желанию украсить орехами. Отправить в холодильник, чтобы торт пропитался.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
