Кофеманы, не печальтесь, в этой статье не будет знакомых вам запретов. Попробуем улучшить качество нашей жизни без отказов, но с экспериментами.
Многие врачи рекомендуют вовсе отказаться от кофе. Но доказан как вред, так и польза этого напитка для нашей сердечно-сосудистой системы. Поэтому пейте на здоровье, а чтобы это было на здоровье, просто учтите некоторые рекомендации. Проверено на опыте. Итак:
- Не более одной чашки в день. Кофе обладает выраженным мочегонным эффектом. Выпиваете 1 чашечку эспрессо - появляется необходимость восполнить 500 мл воды в организме. Мочегонный эффект + тонизирующий эффект = пьем кофе только в первой половине дня и 1 чашечку.
- Попрощайтесь с суррогатом - растворимым кофе. Идеально - качественные зерна, которые вы, вкладывая душу, будете молоть на своей кухне в своей кофемолке. Поверьте, этот ритуал стоит затрат времени. Восхитительный и ни с чем не сравнимый запах свежемолотых зерен станет аккордом вашей симфонии хорошего настроения. К тому же, кофе не любит спешки. Сейчас так модно забежать за кофе и быстренько выпить в метро. Но попробуйте, встаньте пораньше, смелите зерна, сварите кофе, насладитесь в тишине моментом. Это незабываемо. Это дзен.
- Попробуйте отказаться от сахара. Сахар в кофе - это резкий скачок гликемического индекса, а значит быстрый эффект бодрости, но такой же быстрый эффект голода и утомления. Такая своеобразная таблетка с коротким действием. Притом сахарозаменители - та еще химоза. Попробуйте натуральные подсластители: сироп агавы, стевию, кленовый сироп. А лучше поиграйте со специями и попробуйте рассмаковать этот тонкий горьковатый вкус в сочетании со щепоткой корицы, парочкой бутонов гвоздики, каплей экстракта ванили. Поверьте, никакие подсластители вам больше не понадобятся. Немного времени, и вы будете удивляться, как вы до этого пили кофе с сахаром.
- Нет коровьему молоку. Современное поколение характеризуется плохой кожей. Еще его называют "поколением латте-макиато". Кажется, есть взаимосвязь:). Ученые трубят о том, что в организме взрослого человека уже нет ферментов, которые могли бы справиться с животным молоком, но мы все равно продолжаем его взбивать и несколько раз в день добавлять в кофе, готовить на нем омлеты и соусы, пить вместо воды. И от того, что у многих нет продолжительного периода отказа от молока, они привыкают к этой постоянной тяжести в желудке, изжоге, периодическим высыпаниям, ненормальному стулу. Перейдите на растительное молоко: миндальное, овсяное, рисовое, добавьте его в кофе, для вас раскроется новый букет. Видов растительного молока множество, каждый найдет идеальное для себя сочетание.
- Кофе с маслом - отлично! Мы шагаем к здоровью смелой поступью и пробуем то, что не пробовали - например, броне-кофе. Это кофе, взбитое с маслом гхи. А масло гхи - это топленое масло, которое в Индии считается золотом. Процесс перетапливания убирает оттуда все плохое, что есть в животных продуктах. Остаются только полезные жиры. А жиры - это наша энергия и жизненный тонус (стройняшки, которые впадают в панику при слове "жиры", успокойтесь и усвойте, что жиры масла гхи или облепихового нерафинированного масла холодного отжима - это далеко не то же самое, что картошечка во фритюре).
- Не пейте кофе натощак. Неважно, растворимый или молотый, с сахаром или без. Никогда так не делайте. Утром, чтобы восполнить запас потерянной с выдохами за ночь воды, надо выпить большой стакан, а лучше три, горячеватой воды, медленно, а не залпом, с перерывами.
Каждый пункт стоит рассмотреть особо, этим мы и займемся в последующих статьях. А также поговорим о других напитках и найдем идеальные рецепты. Подписывайтесь и лайкайте, чтобы статьи попадали к вам в ленту.
Будьте добренькими и помните: главное - здоровьечко;)
