Обдумывая салаты к празднику, сегодня нетрудно "заблудиться" - слишком много соблазнительных рецептов. Современная "салатная" кулинария порой чрезмерно изощренна, однако не исключено, что лучшим выбором может стать сочетание тропического вкуса ананаса и полезного диетического вареного мяса курицы. Несмотря на то, что повара всего мира считают такое сочетание одним из наиболее гармоничных, даже и сегодня еще не все его распробовали.
По какой-то труднообъяснимой причине салату из курицы с ананасом обычно отдают предпочтение женщины. Это не значит, что мужчины отвернутся от этого салата, скорее можно говорить о том, что при преобладании женщин за столом такой салат просто обязан появиться. Простота приготовления - дополнительный плюс, который уже успели оценить многие любители домашней кулинарии.
Как правило, "внутри" салата куриное мясо представлено в виде одинаковых по размеру кубиков. Использовать следует в первую очередь грудку, отварив ее самым обычным способом. Наиболее традиционным дополнением к куриному мясу и ананасам сегодня считается сыр (классических твердых сортов). Этот ингредиент следует протереть на мелкой терке перед добавлением в салат.
Немного свободного творчества
Хозяйки более всего ценят тот салат, который позволяет хотя бы немного отклониться в сторону от "среднестатистического" рецепта. Салат из ананаса и куриного мяса вполне допускает такую свободу творчества. Трудно даже сказать, что могло бы стать неподходящей добавкой. Можно использовать и рис, и картофель, и шампиньоны, и зелень, и чеснок. Подходят также кукуруза и грецкий орех.
Для заправки чаще всего используется майонез. Однако лучше всего применять в этом случае не тот майонез, который приготовляется по самым классическим рецептам, а "легкий". Если же в его составе есть лимонный сок - это наиболее оптимальный вариант.
Читайте
Диетическое меню пряные котлеты из гречки
