Кексы к чаю, очень быстро и дешево, рецепт.

Здравствуйте друзья, сегодня мы приготовим с Вами быстрые и дешевые кексы всего за 40 минут. Этот рецепт легко освоит даже новичок.

Что для этого потребуется:

Фото из открытых источников

1) одно яйцо

2) стакан кефира (220 мл.) или ряженки

3) 2 стакана муки

4) 1 чайная ложка соды

5) 60 мл.подсолнечного масла

6) 180-200 грамм сахара

7) 0,5 чайной ложки соли

Начинаем готовить:

Бумажные одноразовые формочки для выпекания

1) берём две миски , в одну высыпаем просеянную муку, одну чайную ложку соды, соль, всё это перемешиваем

2) во вторую миску выбиваем яйцо, перемешиваем его до однородной массы с подсолнечным маслом, добавляем сахар, затем кефир, перемешиваем

3) засыпаем из первой миски во вторую, перемешиваем
(по желанию можно добавить несколько ложек какао , орехи, изюм)

4) подготавливаем формочки для выпекания, заполняем их на 2/3, получается 12-14 штук

5) ставим в разогретую духовку на 190 градусов и выпекаем 20-25 мин. (кексы должны подрумяниться)

6) достаём из духовки, по желанию можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом

Пример готовых кексов с добавлением какао (Автор фото: Антон Шевелев)

Приятного аппетита!