Приветствую всех!
Такую гречу любит даже мой ребёнок. Я ее ем как самостоятельное блюдо.
Ингредиентов минимум, готовится все за 20 минут.
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан
вода - 2 стакана
большая луковица - 1 шт
большая морковка - 1 шт
немного растительного или оливкового масла для жарки
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
подготавливаем овощи - чистим, моем
лук режем, я предпочитаю не очень мелко.
морковь трём на крупной терке
обжариваем лук на масле, можно и не до золотого цвета, главное не пережарить.
добавляем морковь и тоже немного обжариваем.
добавляем гречу
обжариваем минуту-2 гречу вместе с луком и морковкой.
заливаем горячую воду, солим, перчим, перемешиваем и накрываем крышкой. Под крышкой греча готовится 15-20 минут. Как вода вся впитается - готово.
Приятного аппетита!
