Доброго времени суток и добро пожаловать на канал "РУКОДЕЛОЧКА". Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.
Предлагаю вашему вниманию очень нам полюбившийся рецепт печёной капусты. Все очень просто и вкусно.
Прекрасный гарнир к рыбе и мясу или как самостоятельное блюдо. Подавать на стол можно как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты:
Капуста 1 кг. (кочан средний примерно);
Чеснок 2-3 зубчика;
Масло растительное 5 ст. л. (2 ложки для смазки противня);
Соевый соус 3 ст. л.;
Соль и специи по вкусу.
У меня из специй:
Копчёная паприка, а так же сушёные томаты и базилик (специи берите на свой вкус).
Капусту нарезаем на куски толщиной примерно 2 см.
Можно чуть тоньше.
Сразу делаем заправку:
В миске смешиваем масло, соевый соус, мелко рубленный чеснок и немного копчёной паприки.
Если будете делать без соевого соуса, тогда посолите по вкусу.
Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом.
Ту сторону капусты, которая будет лежать на противне, слегка солим и выкладываем.
Сверху намазываем соус, пахнет просто божественно.
Отправляем капусту в разогретую до 200 градусов духовку.
Первые 30 минут я накрывала фольгой.
У меня капуста готовилась 55 минут.
Вы ориентируйтесь по своей духовке.
Капуста полностью пропеклась, а листочки, по краям, которые зажарились чуть больше, получились хрустящие и очень вкусные.
Так же пользуясь моментом, хочу предложить Вам рецепт не менее простого рулета без выпечки, делается быстро, получается вкусно.
