Мы уже привыкли, что в магазине для всего есть готовая продукция. Хочешь сделать торт? Просто купи коржи, промажь их готовым кремом. И даже глазурь можно купить любую. Собираешься красить куриные яйца луковой шелухой на Пасху? Да ты устарел)))) Есть же наклейки и термоэтикетки. И все же иногда очень хочется сделать все своими руками, с любовью, не как у всех. И нередко это даже дешевле готовых решений.
Лично я в Пасху пеку много, чтобы всем близким хватило. Даже иногда волнуюсь, что кому-то достался 1 кулич, а не 2 или 3. Кстати, ссылку на мой любимый бессменный рецепт, который у меня не отнимает много времени, но дает лучший результат, можете найти в конце статьи. Понятно, что и готовой разноцветной посыпки мне бы потребовалось очень много. А потому нахожу иные варианты.
Если нет глазури
Если вы не хотите мучиться с глазурью или ее не хватило, а новую делать не хочется, то подойдет самый быстрый вариант украшения: верхушку еще горячего кулича обмажьте сливочным маслом и обсыпьте сахарной пудрой (пудры не жалейте, лишнюю потом можно стряхнуть). Нет пудры? Кофемолка вам в помощь! Минус в этом варианте есть: больше ничем не украсишь. Можно сделать пятна, капнув сиропом из варенья :)
Если вы сделали глазурь
Глазурь станет клеем для украшений. А вот их варианты могут быть разными. Кстати, я однажды даже склеивала глазурью сломавшийся кулич. Получилось прочно) Конечно, съели сами :)
Шоколад, орехи, изюм
Это самый банальный вариант. Если есть немного шоколада, что из него можно быстро сделать стружку, использовав для этой цели терку. То же можно сделать с орешками. И легко украсить куличи целыми ядрами. И даже оставшиеся после выпечки изюминки станут украшением. Есть только 1 минус в этом варианте — не слишком ярко.
Цукаты
Мои домашние не жалуют изюм, поэтому для теста и в качестве украшения я часто покупаю цукаты. Такие разноцветные, с разными вкусами. В тесте они слегка расплываются при выпечке, а верх куличей можно украсить кусочками. Если заморочиться, то можно вырезать из цукатов сердечки :)
Мармелад
Разнообразные мармеладки тоже отлично подойдут в качестве украшений для куличей. Можно купить горсть таких конфет и порезать на кусочки. Этой горсти хватит на 15-20 куличей.
Варенье
Кусочки ягод и фруктов из засахарившегося варенья — те же цукаты. А это значит, что их тоже можно использовать в качестве украшений для куличей.
Это мои варианты. А у вас есть другие необычные способы украшать куличи?
И обещанный (проверенный мною десяток раз!) рецепт тут.
