Сегодня речь пойдет о таких знакомых нам и приевшихся терминах.
Почему я это затеяла?
Потому что: "в действительности все не так как на самом деле" (с) Станислав Ежи Лец польский поэт и писатель.
Ну, значит будем разбираться как на самом деле. То бишь в жизни.
Для удобства я буду предлагать 2 трактовки "привычную", та, которая закрепилась сознании и более "здоровую".
Поехали!
ПП - правильное питание.
Привычная трактовка: ПП - чистое питание, нет сахара, мало жира, продукты цельные, много овощей, фруктов, есть сухофрукты и орехи, рыба/мясо/нежирные и яйцо без желтка. Совсем исключены макароны, белый хлеб, кондитерка, фастфуд, джанк-фуд . Минимум соли и специй. Обезжиренные продукты. Довольно постное и пресное питание с минимумом жира.
Более здоровая трактовка:
Правильное питание — у каждого человека свое. Другими словами, что "русскому хорошо, немцу — смерть". Будем считать, что правильное — это подходящее под нужды и потребности конкретного индивидуума.
Такое "ПП" соответствует вашим потребностям, возрасту, образу жизни, мед. показаниям, сбалансировано по нутриентам, разнообразно + аппетитно и вкусно. Как правило, соответствует принципам рационального питания. Идеально подходит вам. И не подходит, например, вашей подруге или маме.
Запрещенка
Привычная трактовка: мерзкие простые углеводы, белый сахар, сладости, солености, копчености, сухарики, чипсы, консервы, жирное мясо и прочая традиционно "неполезная еда"
Более здоровая трактовка:
Ни один из этих продуктов не несет столько вреда, сколько обычно рисуют. Иногда можно позволить себе немного продуктов из списка выше. Тектонические плиты от этого по швам не разойдутся, не говоря о джинсах. Запретный плод сладок, не делайте в своем сознании эту еду запретной и тянуться к ней станете меньше.
Читмил
Привычная трактовка: прием пищи с запрещёнкой, вредной едой. Часто как оправдание своего срыва. Редко как прием пищи призванный восполнить запасы углеводов и сделать встряску организму, чтобы разогнать метаболизм на диете.
Более здоровая трактовка:
Ох, люди, cheat с англ. чит, читить, это значит обманывать, обманываться. Вместо того, чтобы обмануть организм, с ним лучше оставаться в хороших отношениях.
Используйте так называемый "свободный прием пищи" в середине и в конце недели, это будет не срыв, а контролируемое действие. Вы просто позволите себе чуть больше чем обычно, не оглядываясь на вашу диету.
Но т. к. вы все еще контролируете себя, то делаете все возможное, чтобы не хватить лишка слишком-слишком лишка ахаха.
Вместо 1,2 и десерта — выберете что-то одно и десерт.
Для того, чтобы пополнить запасы гликогена в мышцах — это актуально тренирующимся, можно делать рефиды — загрузка сложными и простыми углеводами. Но здесь тоже есть правила! Не просто зажор синабоном или мороженным, хорошо?
Подводя итог, дорогие мои, я хочу вам сказать: кушайте в меру, не демонизируйте продукты, по-доброму относитесь к себе :)
Не старайтесь сделать все идеально, мы же живем в неидеальном мире! А идеальные за все платят свою цену, деньгами, здоровьем, вниманием к одним вещам и невниманием к другим.
Баланса нам всем, друзья, в эти неспокойные времена.
Обнимаю🧡
Автор Мария Егорова — персональный тренер и консультант по питанию