Всем приятного времени суток!
Так получилось, что захотелось нам резко приготовить вкусные куриные бёдрышки, а майонеза в доме не оказалось. Бёдрышки были, а майонез кончился. Я конечно не против был быстренько сбегать в магазин и купить майонез.
Но, жена сказала, что сделаем майонез сами, вот ещё бежать за ним в магазин и деньги тратить.
Ну сделаем так сделаем, и я приготовился к долгой и нудной работе на кухне.
А всё оказалось так просто, что я даже и устать-то не успел.
Рассказываю как за 5 минут приготовить вкусный майонез!
Мало того, что он получился у нас вкусный, так он еще и натуральный к тому же!
Какие продукты нужны для приготовления домашнего майонеза?
Да обычные, все эти продукты всегда есть на любой кухне. Но, может быть горчицу кто-то не очень любит, хотя навряд ли, так как это такая вкуснятина и можно, кстати, тоже готовить её самим.
Но, об этом может быть в другой моей статье.
Итак, что же нам надо:
- 2 (желательно тёплых) яйца
- 1 чайную ложку соли без бугра
- 1 чайную ложку сахара с бугром
- 1 чайную ложку горчицы(именно она и связывает яйцо и подсолнечное масло)
- примерно полстакана подсолнечного масла(почему примерно объясню ниже)
Ну и засекаем время и готовим самый вкусный и натуральный майонез!
В стакан для взбивания добавляем два яйца, соль, сахар и горчицу. Всё немного взбиваем, ну буквально секунду.
Затем взбиваем миксером все ингредиенты и одновременно(!) тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло. В этом процессе лучше будет, если один человек будет взбивать, а второй потихоньку наливать подсолнечное масло. Взбиваем до тех пор, пока майонез не станет густым. Вы сами будете это ощущать по мере взбивания.
Вот такой майонез у нас получился в итоге.
Всем советую попробовать, майонез получается вкусным, густым и натуральным!
Состав можно разнообразить, добавив чеснок, перец, зелень. Но, мы сделали самый простой классический майонез. Чеснок мы и так добавим, если нам будет надо.
А вот еще вкусные и простые домашние рецепты блюд:
Вкусные куриный крылышки со специальной заливкой.
Вкусные домашние чипсы из картофеля.
Спасибо.
