Рецептов приготовления кулича бесконечное множество. Мы расскажем, как приготовить сладкий кулич со сливочным маслом, на молоке. Попробуйте, это вкусно!
Ингредиенты:
Мука 7,5 стакана
Молоко 1,5 стакана
Дрожжи 50 г
Сливочное масло 400 г
Яйца 5 шт.
Сахар 2 стакана
Соль 1 ч.л
Шафран порошок 1 ст.л
Приготовление:
1. Тесто готовим с вечера. В глубокую кастрюлю наливаем 3,5 стакана теплого молока, добавляем дрожжи и 3,5 стакана муки. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место.
2. На следующий день добавляем соль, сливочное масло, сахар, 5 желтков, шафран (можно заменить 30 г толченого кардамона). Тщательно замешиваем.
3. После того, как тесто станет однородным, добавляем оставшуюся муку, еще раз тщательно замешиваем и убираем в теплое место.
4. Готовое тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для выпекания, оставляем на некоторое время, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Проверить готовность кулича можно сухой палочкой.
С праздником Светлой Пасхи!
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!
