Мечтаете вкусно готовить, но не хотите тратить на это много времени, тогда этот рецепт вкусного пирога с ягодами для Вас!
Ингредиенты: 2 яйца, мука 100 гм, ванильный сахар по вкусу, сахар 100 гм. Ягоды либо свежие, либо заморозка.
Для сливочной заливки: сметана или сыр сливочный 1 упаковка , сливки 200 мл, сахар 100 гм, ванильный сахар.
Вымойте ягоды и оставьте их стекать.
Готовим тесто для коржа : разбиваем 2 яйца в миску, добавляем сахар 100 гм, щепотку ванильного сахара и соли - перемешиваем в течении 15 минут усердно до однородной светлой массы.
После добавляем постепенно муку , всего нужно около 100 гм, хорошо мешаем. Тесто не должно быть тягучим , доводим его до жидкого состояния и заливаем в форму. Отправляем в духовку: 180 градусов на 20 минут.
Готовим кремовую заливку : 200 мл сливок выливаем в миску, засыпаем сахар около 100 гм, ванильный сахар и все перемешиваем до полного растворения.
Берем сметану и смешиваем с основной массой.
После того, как корж будет готов - достаем его и украшаем ягодками , затем, постепенно заливаем сливочную массу ,по желанию можно добавить еще ягоды сверху. Если хотите более плотную массу, то возьмите сыр маскарпоне или филадельфию и проделайте все так же, как и со сметаной!
Отправляем в духовку еще на 20 минут.
Наш вкусный ягодный пирог готов - приятного аппетита !
