Эти простые рекомендации сэкономят вам кучу денег, времени и нервов.
Вакуумный пакет своими руками
Поместите мясо в пакет, не закрывая его до конца. Оставьте небольшое отверстие. Затем опустите пакет с мясом в воду, чтобы вышел лишний воздух. Теперь его можно убрать в морозилку для хранения.
Не стоит хранить хлеб в холодильнике
Это делать не желательно, т.к. при пониженных температурах происходит кристаллизация крахмала в хлебобулочных изделиях. И они теряют свои полезные и вкусовые свойства.
Перед закладкой зелени в контейнер, заверните ее в полотенце
Зелень портится потому, что на ней остаются капли воды. Поэтому или дайте ей сначала просохнуть или оберните хлопчатобумажным полотенцем.
Не храните яйца в двери холодильника
Да, в дверцах есть специальные приспособления для этого. Однако, это самая теплая зона в холодильнике. Тем более мы довольно часто в течение дня открываем и закрываем дверь кухонного агрегата. Поэтому температура в районе двери не стабильна, что не благоприятно для хранения там яиц. Просто подальше положите их в магазинной упаковке.
Каким будет лето 2020 в России: синоптики удивили неожиданным прогнозом
Храните спаржу и пряные травы в виде букета
Поместите травы или спаржу в небольшую емкость с водой, и в виде букетиков храните в холодильнике. Мыть их лучше перед применением, так они дольше сохранятся.
Храните клубнику в холодильнике, предварительно обработав ее уксусом
Уксус смоет вредные микробы, и плесень не будет образовываться на ягодах. Как правильно обработать ягоды: промойте их в проточной воде, потом смешайте 1:10 воду с уксусом, и положите в этот раствор. После еще раз сполосните ягоды и высушите.
Храните имбирь в морозильной камере
Имбирь лучше натереть и положить в герметичную упаковку. Так он будет дольше храниться, сохраняя полезные свойства.
Для грибов — бумажный пакет
В пластиковых пакетах выделяется больше влаги, и поэтому грибы быстрее портятся. Так что лучше используйте для этого бумажный пакет.
Чтобы печенье не засыхало, добавьте к нему яблоко
Достаточно будет положить в банку с печеньем дольку яблока. Если вам показалось, что печенье слишком размякло, то уберите на время яблоко и положите на время кусочек хлеба. Так впитается лишняя влага.
