Сегодня на Кубани отменили карантин, ну как отменили, теперь можно с 10 до 16 нуль-нуль, передвигаться по городу без пропуска. Правда, за его пределы пока не пущают, посты на въезде так и стоят. По этому случаю, мы с женой решили сгонять до Магнита, чтобы пополнить запасы провизии.
Подъезжая к магазину, можно было подумать, что продукты закончились у многих. Парковка была забита, как в обычный выходной. Надев маски, дабы вдруг на кого нечаянно не плюнуть заразой, мы с супругой взяли телегу, и пошли набивать ее припасами. В числе прочего, хотели купить дрожжевого теста, чтобы нажарить пирожков.
Однако лоток с тем, что делают в Магните, был пуст. Ну что за народ такой, не могли пакетик оставить. Правда, рядышком увидел готовые сочни для чебуреков. Прикольная штука подумал я, правда цена была в два раза дороже. Вроде 75 рублей за пятьсот грамм, но самому заводить тесто, да раскатывать сочни было лень, поэтому купили пару упаковок.
Дома приступил к проверке. В инструкции было написано, что нужно просто смочить их края водой, положить фарш и защипнуть края. В магазине я прикупил полтора кило домашнего фарша. Помня, что в покупных чебуреках много лука. На этот объем почистил десяток, перемолол их на блендере и перемешал с мясом, добавив специй.
Высыпал на столешницу горстку муки и приступил к лепке (она так и не понадобилась). Все оказалось так удобно, что я минут за сорок все налепил и пережарил. Готовые чебуреки превзошли все мои ожидания. Конечно, я имею кое-какой опыт в готовке, но такое тесто наврятли сделал с первой попытки. Кстати в каждой упаковке было по шестнадцать сочней и два килограмма готового фарша, как раз хватило.
Единственный минус от этого дела - плита, стол и даже пол на кухне в ходе жарки покрылись приличным слоем жира. И это после того, как мы буквально вчера делали генеральную уборку. Но это были уже не мои проблемы. Мужик добыл и приготовил еду, а жена пусть за ним убирает…
Статья по теме:
Как мы провели первый день самоизоляции
Если статья была вам интересна, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации. А так же сделать репост и палец вверх поставить не забудьте!!!
