Бюджетный вариант на время нашей самоизоляции) готовим из того что есть. Вместо творога можно использовать картошку, а вместо сыра сулугуни любой сыр.
Нам потребуется :
Творог 200 грамм
Сыр 100 грамм
Яйцо 1 шт.
Лаваш 1 шт.
Сливочное масло 2 ст.л.
Лук зелёный
Перец по вкусу
Соль не добавляем!
Для начала измельчаем творог и сыр ( я измельчаю сыр в блендоре, но можно и через терку)перчим, смешиваем.
Нарезаем мелко лук.
Перемешиваем с творог и добавляем яйцо.
Разрезаем лаваш на квадраты и заварачиваем в них нашу творожно - сырную смесь в форме конвертика.
Обжариваем в небольшом количестве масла с обеих сторон.
Вот и все, приятного аппетита!
