Картофель появился в России сравнительно недавно — всего два с половиной столетия назад. И долго не мог получить признания. Само название «картофель» ввел в русскую речь ученый-агроном Андрей Тимофеевич Болотов, который первым в стране приступил к его выращиванию, положив тем самым начало массовому распространению на Руси «второго хлеба». Однако крестьяне называли тогда картофель иначе — чертовыми яблоками. И не горели желанием сажать его на своей земле. Из учебников истории мы хорошо помним «картофельные бунты», которые прокатились по всей России в первой половине XIX века.

Но то было в европейской части страны. А Сибирь картофель завоевывал относительно мирно. Это оказался тот случай, когда не было бы счастья, да несчастье помогло. После долгого неурожая зерновых и разразившегося голода правительство Николая I решило искать спасения в посадках новой культуры. Крестьянам стали бесплатно раздавать семена картофеля.

Вскоре царские начинания добрались и до Сибири. А в 1841 году в Омском округе появились первые посадки картошки. Урожай тогда составил 1789 четвертей. Если эти цифры перевести в привычную сейчас систему мер и весов, то результат получится более чем скромным — всего 140 тонн, или по семь центнеров с гектара. Нынешняя урожайность раз в двадцать пять больше.

Полную версию статьи читайте в журнале "Неизвестная Сибирь" № 15

"Неизвестная Сибирь" - журнал о настоящем.

https://hiddensiberia.ru/kupit/issue-15/

На страницах журнала Вас ждут захватывающие путешествия, удивительные места и уникальные люди!

Мы будем рады сотрудничеству и содействию в развитии проекта.