Ингредиенты:
- 100 г свеклы
- 125 г капусты свежей
- 1 яблоко
- 50 г майонеза
- 100 г ветчины
- 500 г филе жареного гуся
- 1 огурец
- 1—2 помидора
- 2 яйца
- зелень петрушки
- лимонная кислота
- соль по вкусу
Приготовление:
- Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки нарезать соломкой.
- Капусту перетереть с солью, отжать, смешать с яблоками, свеклой, заправить майонезом и лимонной кислотой.
- Салат украсить кусочками ветчины, гуся, яиц, огурцов, помидоров и зеленью петрушки или листьями зеленого салата.
