Обжаренный на сливочном масле нежный батон, полностью пропитанный в яично - молочной смеси и нежнейшая омлетная серединка 😌 а сверху расплавленный сырок. Мм..
Лучше брать белый батон, так у хлеба грубая хрустящая корочка, она не пропитывается.
Ингредиенты на 3 гренки💛
🥖 Белый батон - 3 кусочка⠀
🥖 Яйцо - 1 шт.⠀
🥖 Молоко - 100 мл.⠀
🥖 Соль - щепотка⠀
🥖 Твёрдый сыр - 50 г.⠀
🥖 Сливочное масло ( для обжаривания) - 30 г.⠀
Приготовление 💛
1. Если батон не нарезной, нарезать шириной около 5-7 мм, не сильно толсто, но и не очень тонко. В батоне вырезать ножом серединку, оставив немного мякиша у корочки.⠀
2. Готовим начинку - омлет для серединки. Венчиком взбиваем яйца с молоком и солью.⠀
3. На сковородке растопить сливочное масло.⠀
4 Промакнуть каждый кусочек батона в молочно- яичной смеси, немного задержав каждый в этой смеси, чтобы батон хорошо полностью пропитался, выложить батон на Сливочное масло и на среднем огне прожарить пол- одну минуту батон, чтобы низ хорошо прихватился к сковородке, иначе омлет будет вытекать из-под низа.⠀
5. Аккуратно вылить в серединку батона яичную смесь, накрыть сковородку крышкой и жарить 2 мин на средне- малом огне, чтобы серединка прожарилась.⠀
Перевернуть батоны, прожарить пол минуты, выложить натёртый сырок , накрыть крышкой и ещё на малом огне поджарить 1 мин. ⠀
Гренки готовы! Подавать горячими к вкусному утреннему чаю или кофе 😍
Подробнее в видео!
