Одно из любимых блюд в нашей семье
Картофель (6-7 средних штук) режем на крупные дольки и ставим вариться до полуготовности. Свинину (500 гр) режем на небольшие кубики, обжариваем немного, добавляем к мясу нарезанные шампиньоны, обжариваем ещё минут 5, добавляем натёртую на тёрке морковь, нарезанный полукольцами лук, и мелко нарезанные помидоры. Жарим ещё минут 5. Добавляем картошку и томатную пасту (2 ст.ложки нужно развести водой). Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности (у меня на электрической печке вышло около 30 минут)
