Только представьте, Карбонара — не только паста! Тонко раскатанное тесто, хрустящая корочка по бокам, насыщенный соус, ароматные бекон и грудинка, традиционный итальянский сыр. 😋😋😋⠀
⠀
Все эти ингредиенты невероятно просто соединяются в удивительно вкусную пиццу, которая понравится и взрослым, и детям!
__________________⠀
Вам понадобится: ⠀
⠀
✅яйца - 2 шт⠀
✅сухая основа для пиццы (мука+дрожжи+разрыхлитель+соль+сахар) - 200 г⠀
✅помидоры черри - 60 г⠀
✅свиная грудинка и бекон - 170 г⠀
✅сыр моцарелла полутвердый - 100 г⠀
✅соус бешамель с запеченным чесноком - 180 г⠀
✅пергамент, растительное масло, соль, перец⠀
_______________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Включаем духовку на 220 С. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Сухую основу для пиццы и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в миску. Перемешиваем. Наливаем 4 ст. л. раст. масла (40 мл) (вкуснее с оливковым) и чуть больше 2/3 стакана (70 мл) теплой воды.⠀
Замешиваем тесто руками до однородности и оставляем на 10 минут.⠀
2️⃣⠀
Раскатываем тесто толщиной 0,3 см, диаметром 35 см. Соусом бешамель с запеченным чесноком смазываем тесто. Свиную грудинку и бекон раскладываем на тесто с соусом. Сыром моцарелла посыпаем. Перекладываем пергамент с пиццей на противень.⠀
3️⃣⠀
Отправляем противень в духовку на 15 минут.⠀
4️⃣⠀
Когда пицца готова, яйца моем. Желтки отделяем от белка. Белок нам не понадобится. Желтки выкладываем в центр пиццы. Помидоры черри моем, режем пополам и едим вприкуску.⠀ ⠀
Приятного аппетита!
_______________
Вам также может понравиться:
Мраморные бифштексы в грибном соусе
Лингвини с тигровыми креветками
Греческий рыбный пирог с рикоттой и шпинатом
Паста с тунцом и каперсами
Постные кокосовые оладьи
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
