Состав кекса:
треть - жирный творог домашний (я беру парное молоко из-под коровы сразу (не более 4-х часов), ставлю на сутки в теплое место, а потом на двое суток в холодное, а потом на 130 градусов на час-полтора в духовку, дальше откинуть через марлю и получается божественный творог;
треть - яблоки и груши, мелко-порезанные;
треть - смесь ореховой муки (в этот раз кунжутная) и клетчатки;
Разрыхлитель для теста (один пакетик), корица и ваниль.
Выпекать 1 час на 180 градусах.
А с чем есть - на Ваш выбор :)
+ 2 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Марион Дэймон
