Нам понадобится :
1 баклажан
100 г сыра
2 зубчика чеснока
2 шт грецкого ореха
100 г майонеза
кинза
соль , перец
растительное масло для жарки
Разрежьте баклажан поперек тонкими полосками , посолите , поперчите и дайте постоять , чтобы ушла горечь .
Затем обжарьте баклажаны с двух сторон .
Приготовим начинку : натрите сыр на терке , смешайте с толченым чесноком , майонезом , измельченными орехами , нарезанной кинзой и хорошо перемешайте .
Выложите начинку а обжаренный баклажан , сверните его в рулетик . Уложите их на блюдо и поставьте в холодильник на 30 минут .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
