ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ. Вусно и полезно.

Десерт на все времена и для всех народов! Для мам и пап, а так же для их детей! Бабушек и внуков - не забываем! Творожные вафли - пушистые и душистые. Их полюбят в вашей семье за лёгкость, кулинарную оперативность и душевную щедрость вкуса.

Ингредиенты

(На 4 порции.)

1. Творог - 133.34 граммов
2. Мука пшеничная высшего сорта - 0.5 стакана
3. Мука рисовая - 0.5 стакана
4. Разрыхлитель теста - 0.67 ст.л
5. Масло сливочное - 33.34 граммов
6. Яйцо куриное - 1.34 шт
7. Йогурт - 83.34 граммов
8. Сахар - 40 граммов
9. Соль - щепотка
10. Ванильный экстракт - 1.67 капли
11. Молоко - 33.34 мл
12. Голубика для подачи
13. Смородина красная для подачи
14. Мед для подачи
15. Масло растительное смазать форму

Как приготовить "Творожные вафли"

1. Сухой творог размять вилкой в крошку.

2. Сливочное масло распустить на медленном огне, остудить.

3. Яйцо, сахар, йогурт (можно с фруктовой или ягодной заправкой) взбить венчиком до однородности. Добавить ванильный экстракт.

4. Пшеничную и рисовую муку просеять, смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.

5. Соединить влажные и сухие вафельные компоненты - должно получиться густое тесто.

6. Густоту творожно-вафельного теста выровнять молоком комнатной температуры.

7. Вафельницу нагреть согласно инструкции по эксплуатации. Единожды перед выпечкой пройтись по ячейкам кистью с растительным маслом.

8. Выпекать творожные вафли до золотистого румянца.

9. Готовые творожные вафли подавать горячими (холодные тоже вкусные), гарнировав красной смородиной, голубикой и мёдом.