Я уже говорила, что почти перестала есть переработанная мясо: магазинные колбасы, грудинки и прочее. А бутербродов хочется, так что я ищу альтернативу 😊
Этот рецепт мне понравился, потому что все было нужное дома, требуется всего лишь сама грудка 😂
Минимум затрат, а результат потрясающий! Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине.
▫️Ингридиенты:
⠀
Грудка куриная без кожи
Приправы (можно и просто соль с перцем, что больше самой нравится)
Немного подсолнечного масла для жарки
⠀
▫️Приготовление:
⠀
1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем (или любыми приправами) и ставим их в холодильник на 1 час.
⠀
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
⠀
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
⠀
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
⠀
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
⠀
Обожаю такие лёгкие рецепты) У вас есть ещё в арсенале? Может подскажете, а то новенького хочется 😁
