Приготовьте этот необычный, вкусный, насыщенный суп-пюре. Сыр моцарелла выгодно отличает его от других супов пюре, вам понравится - попробуйте обязательно! Готовится просто и быстро.
Нам понадобится:
- 600 гр. замороженного зеленого горошка
- 200 гр. сыра Моцарелла
- 1 л. воды
- щепотка тимьяна
- соль
- черный перец
Рецепт супа пюре с сыром моцарелла:
В кастрюлю налейте воду, высыпьте горошек и поставьте на огонь вариться, когда вода закипит добавьте тимьян и варите до готовности горошка.
Как только горошек стал мягким - он готов, теперь снимите кастрюлю с огня и посолите-поперчите горошек.
На крупной терку натрите сыр моцарелла и положите его в суп.
Приготовьте из супа пюре используя блендер (погружной или стационарный)
Покрошите зелень и добавьте в тарелку перед подачей, так же суп-пюре отлично сочетается с сухариками.
Приятного аппетита!
