Думаю у каждого было такое: почернели бананы, а их некуда девать. Не беда, этот вкуснейший кекс отличный вариант, куда использовать ваши бананы.
Ингридиенты:
220 гр. муки
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л корицы
Щепотка соли
3 ст.л сахара(тут можно по вкусу)
2 спелых банана
50 гр. Растительное масла или оливково
50 гр. Сливочного масла
2 яйца
Орехи/шоколад по желанию, можно прям в начинку
Приготовление:
- Взбить миксером 3 минуты яйца, сахар, соль до пушистой пены.
- Бананы размять вилкой(часть оставить для украшения).
- Добавить бананы к яичной массе, перемешать.
- Просеить муку с разрыхлителем и корицей, перемешать тесто.
- Добавить масло(оливковое + сливочное) перемешать.
- Тут можно добавить орехи/шоколад.
- Выложить в форму при необходимости застелить пергаментной бумагой, или смазать маслом.
- Украсить сверху бананом и орешками.
- Выпекания при 180 гр. 40 мин. (ориентируйтесь по цвету)
- Дать немного остыть.
- Присыпать пудрой и кушать!
Всем приятного аппетита!🤗
Мне будет очень приятно, если вы поставите палец вверх, и подпишитесь на мой канал!
