Интересная подборка салатов. Вкусные и необычные.
Салат "Фитнесс"
Название говорит само за себя. Салат легкий и очень вкусный!
Для такого замечательного салата смешиваем в миске следующие ингредиенты. Слабосоленую красную рыбу режем на кусочки. Рукколу и салат Айсберг рвем руками. У груши вырезаем середину и режем кубиками. У грейпфрута убираем пленочки, измельчаем. Болгарский перец режем соломкой. Все перемешиваем.
В чашке смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, морскую соль и свежемолотый перец. Такой заливкой поливаем салат и подаем к столу!
Салат "Морской этюд"
Простой в приготовлении и вкусный салат. Тунец можно заменить консервированной горбушей или сайрой. Хорошо подавать с бокалом белого вина.
Ингредиенты:
консервированный тунец - 1 банка;
свежий огурец - 1 шт.;
помидоры черри - 6 шт.;
вареные яйца - 2 шт.;
листья салата.
Для заправки:
оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец.
На блюдо выкладываем листья салата. Сверху тонкие ломтики свежего огурца. Яйца режем на четвертинки (если перепелиные, то на половинки), выкладываем на огурцы. Далее кусочки тунца и половинки помидорок. Посыпаем салат сухими травами. Смешиваем все ингредиенты для заправки и поливаем салат. Салат сразу же подаем к столу.
Салат с телятиной
Простоя и сытный салат.
Ингредиенты:
мякоть телятины - 400 г;
огурец - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
петрушка, кунжут.
Для заправки:
соевый соус, масло виноградных косточек.
Мясо промываем, обсушиваем и выкладываем на раскаленную сковородку. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Так весь сок останется внутри куска мяса и оно будет мягким и сочным. Далее мясо натираем солью, мускатным орехом и красным молотым перцем. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40-50 минут при 170 градусах. Готовое мясо остужаем, нарезаем соломкой.
Морковь и огурец нарезаем тонкими длинными полосочками или соломкой. Петрушку мелко шинкуем.
Смешиваем все ингредиенты, посыпаем кунжутом и поливаем заправкой.
Приятного аппетита!
У меня в ленте вы найдете еще много разных рецептов, в том числе и салатов. Подписывайтесь на мой канал!
