- яйцо куриное 3 шт.;
- молоко 200 мл;
- мука 350 г;
- сахар 100 г;
- разрыхлитель 1 пакетик (10 г);
- масло сливочное 150 г;
- лимонный сок 1 ч.л.;
- соль на кончике ножа.
Все продукты должны быть комнатной температуры! Для простоты можно использовать миксер.
1) Мягкое масло смешиваем с сахаром. Должна получиться однородная масса, а сахар полностью раствориться.
2) Далее в тесто добавляем по одному яйца, продолжая взбивать на средних оборотах.
3) Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать, чтобы молоко растворялось в тесте.
4) Чайную ложку лимонного сока добавляем перед оставшимися ингредиентами.
5) Соль и разрыхлитель добавляем в муку и тщательно перемешиваем. Затем по столовой ложке вводим в тесто.
6) Оставляем тесто настояться на 20-30 минут.
7) Устанавливаем в мультипекарь нужные панели, включаем, ждем, пока панели нагреются. затем выкладываем тесто по 1 столовой ложке на порцию.
