Эта закуска точно хит! Нежная рыбка с хрустящей корочкой, пикантный соус - восхитительно! Ну и по традиции рецепт готовится быстро и подходит для ПП.😉
Калорийность на 100 гр 162, бжу - 24/3/12.
👩🍳Итак, нам понадобится:
- Филе трески или ментая - 450 гр.
- Мука кукурузная (или рисовая) - 50 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Перец, соль по вкусу.
🧆Соус:
- Йогурт без добавок - 100 мл.
- Маринованные огурцы - 50 гр.
- Чеснок сухой или свежий по вкусу.
- Горчица - 0,5 ч. л.
- Укроп.
- Черный перец по вкусу.
🍴Приготовление:
Рыбу рубим мелкими кусочками. Это интереснее, чем просто мелкий фарш.
Смешиваем с яйцом, мукой, добавляем специи и соль.
Влажными руками формируем шарики, панирум в небольшом количестве муки и выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Запекать в духовке при 180 градусах, около 25 минут (до корочки).
В йогурт добавляем измельченные огурцы и укроп, добавляем специи и перемешиваем.
Готово! Приятного аппетита!
Если тебе было интересно, присоединяйся к нам в Телеграм.
Хочешь поучаствовать в жизни канала? Оцени, как мы стараемся для тебя — пальчик вверх или вниз
