Если на карантине вам нужен хоть какой-нибудь повод для праздника, можете отметить день рождения кофемолки! Сегодня этой долгожительнице исполнился аж 191 год!
3 апреля 1829 года британец Джеймс Каррингтон получил патент на устройство, перемалывающее кофейные зёрна. Хоть он был и не первым, кто регистрировал кофемолку (такие были и в 1818 году), но всё же именно этот день стал официальной датой её первого появления. Причина банальна: Каррингтону удалось сделать конструкцию гаджета более удобной и повысить его надёжность за счёт использования других материалов.
Копнём ещё дальше: изначально кофе просто вымачивали и пили получившуюся настойку (или варили зёрна целиком). Самыми первыми о том, что его вообще можно молоть, догадались арабы-бедуины. Зёрна растирались песта в ступке, поэтому их можно смело считать прародителями кофемолки. Обжаренные зёрна были жёсткими и маслянистыми, поэтому занимались этим не самым лёгким делом только мужчины, прошедшие специальное обучение. Конечно, о гурманстве речи не шло: помол получался довольно грубым.
В 15-ом веке вошла в моду традиция приготовления кофе «по-восточному», где был необходим очень тонкий помол зёрен, практически «в пыль». И опять же пальму первенства отхватили арабы-бедуины, сконструировавшие первую в истории ручную кофемолку. Что она из себя представляла? В полый цилиндр (обычно деревянный) засыпали зёрна, которые измельчались двумя жерновами. В движение их приводило механическое вращение ручки, располагавшейся в верхней части цилиндра.
Считают, что в 17-ом веке увидели свет турецкие кофемолки со складной ручкой, выполняющей дополнительно функцию гаечного ключа. С её помощью можно было изменять расстояние между жерновами. Чем оно было меньше, тем мельче был помол зёрен. Именно на такой версии кофемолки основывались все последующие ручные модели.
И напоследок ещё один интересный факт: первым заводом, начавшим изготавливать кофемолки в промышленных масштабах, владели братья Пежо.
Больше 100 лет на страже чистоты! Как выглядела первая бытовая техника
К сожалению, мы уже не сможем увидеть, какой была первая кофемолка, так как никаких изображений не сохранилось. Но зато мы можем показать вам её более поздние, но ещё такие далёкие от электрических кофемолок, к которым мы привыкли, аналоги.
Понравилась статья? Поставь палец вверх и не забудь подписаться на наш канал. Мы знаем всё про технику для дома!
